「 味噌汁 」 一覧

料理・食材

【高血圧対策】味噌汁は本当に「悪」なのか?我が家が朝食に味噌汁1杯を飲む3つの理由

 味噌汁というと、減塩料理では「毎食味噌汁を飲むだけで1日の塩分量を超える!」なんて言われていますが、最近はそういった説よりも「味噌の効果」に注目が集まっているそうですね。  我が家では朝食に味噌汁を ...

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【高血圧対策】乳和食ってなに?我が家が牛乳以外にも活用する○○

 乳和食というものをご存知でしょうか。私は夫の減塩料理を作る過程で知りました。  要は料理に牛乳を使って塩分を控えめにする、というものです。「塩分のあるものは半分に、その分を牛乳で引き伸ばす」といった ...

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